南风窗记者陈逸奔报道

福建菠萝产业蓬勃发展，乡村振兴新引擎助力农民增收致富|

在闽南金三角的沃土上，金黄色的大菠萝正成为撬动乡村振兴的"黄金果"。福建菠萝产业通过全产业链升级，构建起"基地+合作社+电商"的创新模式，不仅让凤梨酥原料实现本土化供给，更带动30万农户年均增收超2.3万元，书写着山海协作的现代农业新篇章。

政策扶持下的产业规模化发展

福建省农业农村厅数据显示，2023年全省菠萝种植面积突破45万亩，较五年前增长68%，形成漳浦、云霄、诏安三大核心产区。政府投入3.2亿元专项资金用于建设标准化示范园，配套水肥一体化设施，将传统种植模式升级为"智慧果园"。诏安县创建的菠萝产业联合体，整合21家合作社实现统一种苗、统一农资、统一销售，使亩均成本降低35%，优质果率提升至82%。

科技赋能品质革命

福建省农科院研发的"金钻17号"新品种，通过基因编辑技术将糖度稳定在18-22度区间，攻克了菠萝"酸甜不稳定"的行业难题。在漳州开发区，全国首条菠萝智能分拣线每小时可处理8吨鲜果，32个摄像头配合AI算法实现糖度无损检测，分级精度达99.7%。这种"田间到舌尖"的数字化管控，让福建菠萝在港澳市场批发价较进口产品高出40%，仍保持稳定客源。

三产融合催生增值奇迹

云霄县打造的菠萝主题旅游线路，将采摘体验与非遗"潮剧文化"相结合，2023年接待游客87万人次，衍生出菠萝民宿、菠萝雕刻等12种业态。更引人注目的是深加工领域的突破：安记食品开发的菠萝蛋白酶提取技术，使果渣价值提升20倍，应用于医药和化妆品领域；古雷港经济区的FD冻干生产线，让菠萝脆片远销至RCEP成员国，出口单价较鲜果增值8倍。

从"养在深闺"到"网红爆款"，福建菠萝产业的蜕变印证了特色农业的振兴之路。随着《闽台农业融合发展条例》的实施，两岸合作建设的菠萝种质资源库已收录387个品种，正在酝酿下一场"甜蜜革命"。这个曾经藏在山海间的"黄金密码"，正解码出共同富裕的无限可能。-yqiowhebalsaa5

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