红网记者陈明田报道

日本传统美食：胡桃与わさびもちもも|

胡桃与わさびもちもも的介绍

在日本，点心（和菓子）是一种深受人们喜爱的传统美食。其中，胡桃与わさびもちもも以其独特的风味和精致的外观，成为了日本传统点心的代表之一。胡桃，又称核桃，是一种营养价值极高的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，具有补脑益智、抗衰老的功效。而わさびもちもも则是一种以糯米粉为主要原料，加入芥末（わさび）调味的特色点心，口感软糯，味道独特。

胡桃与わさびもちもも的制作工艺

制作胡桃与わさびもちもも，需要挑选优质的胡桃。优质的胡桃外壳光滑，颜色均匀，无霉变和虫蛀。将挑选好的胡桃去壳，取出果仁，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

制作わさびもちもも，需要准备糯米粉、白糖、芥末粉等原料。将糯米粉与白糖混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的糯米团。将糯米团分成小块，包入适量的芥末粉，搓成圆形。将包好的わさびもちもも放入蒸锅中，用中火蒸制约20分钟，至糯米团熟透即可。

将蒸好的わさびもちもも取出，稍微放凉后，用竹签串上一颗胡桃果仁，再将わさびもちもも包裹在胡桃果仁的外面，制成胡桃与わさびもちもも。可以根据个人口味，撒上一些糖粉或者抹茶粉，增加风味。

胡桃与わさびもちもも的食用方法与保存

胡桃与わさびもちもも既可以作为茶点，搭配一杯清茶慢慢品尝；也可以作为餐后甜点，为一顿饭画上完美的句号。由于其独特的口感和风味，胡桃与わさびもちもも深受各个年龄段人群的喜爱。

在保存方面，胡桃与わさびもちもも最好放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果需要长时间保存，可以将胡桃与わさびもちもも放入密封袋中，放入冰箱冷藏。但建议尽快食用，以保证其最佳的口感和风味。

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